Truffles aux arachides et gâteau fromage

par Charmaine Broughton

Peut-être aimeriez-vous créer un cadeau maison provenant de votre cuisine. Ou peut-être êtes-vous comme moi et pensez-vous : je viens de courir 10 km dans deux pieds de neige — je mérite une gâterie sucrée! De toute façon, ne vous en faites pas, j’ai tout prévu avec cette délicieuse recette du Bureau de la cacahuète du Canada. Les arachides sont riches en fibres et en protéines végétales, et contiennent des graisses saines pour le cœur.

Addictif, décadent et idéal pour partager. Ces délicieuses truffes au gâteau au fromage fondant dans la bouche sont un régal parfait pour vos proches ou pour vous-même!

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L’alimentation consciente

par Lisa Podlecki, RD

Alors que nous commençons une nouvelle année, nos pensées se tournent souvent vers l’élaboration de nouveaux objectifs. Pour certains athlètes, cela peut signifier perdre du poids ou développer leur masse musculaire. Comme pour tout objectif, toutefois, le succès à long terme commence par établir une base solide. Pour certains, cela peut signifier créer une relation saine avec son corps, avec de la nourriture, ou même être plus conscient de la façon dont ont alimenteson corps. La pleine conscience est le concept d’être conscient de ses pensées et de ses sentiments dans le moment présent – et ce n’est pas l’apanage uniquement du yogi typique. En fait, les athlètes sont particulièrement doués pour être à l’écoute de leur corps! Voyons comment la pleine conscience est liée à l’alimentation.

 Qu’est-ce que l’alimentation consciente?
L’alimentation consciente, consiste à être dans le moment présent et peut intégrer toutes les composantes de l’alimentation ainsi que nos interactions avec les aliments. Par exemple, vous pouvez être conscient du plaisir que procure la préparation d’un repas. Vous pouvez être conscient du goût, de l’apparence et de la texture de ce que vous mangez. Vous pouvez observer, honnêtement et sans jugement, les sentiments que vous procure la nourriture. Vous pouvez être plus conscient de vos signaux de faim et de satiété.

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Chaudrée de fruits de mer en 20 minutes

par Charmaine Broughton

L’un de mes objectifs les plus récents est de faire moins, et j’ai également appliqué cette philosophie à ma course à pied. Au lieu de me fixer des objectifs ambitieux, comme je le faisais par le passé, mon objectif a été de courir un 5 km. C’est incroyable de voir à quel point faire moins peut être si libérateur. Honnêtement, je ne me suis jamais sentie aussi heureuse ni en meilleure santé. Cette recette vous permettra de faire moins dans la cuisine tout en dégustant un plat sain et savoureux. À la santé d’avoir plus en faisant moins ! Continuer la lecture de « Chaudrée de fruits de mer en 20 minutes »

Pizza au goût de cheeseburger

Une pizza qui a le même goût qu’un cheeseburger, mais qui regorge de légumes ? Absolument ! J’ai récemment découvert cette recette sur www.mushrooms.ca, je l’ai préparée pour ma famille et j’ai reçu l’approbation de tous (y compris la mienne). Évitez de téléphoner et choisissez la touche « à préparer » la prochaine fois que vous aurez envie de pizza.

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Biscuits au chocolat avec canne en bonbons

par Lisa Podlecki

Les biscuits sont l’un de mes desserts préférés à tout moment de l’année. Remplis de chocolat moelleux et de menthe poivrée, ces biscuits sont sûrs d’être une gâterie des Fêtes très populaire. En plus, on peut les geler facilement. Vous pouvez donc les préparer et les apporter lors de votre prochaine fête de Noël. Continuer la lecture de « Biscuits au chocolat avec canne en bonbons »

Délicieuse farce aux petits fruits

par Charmaine Broughton

L’automne est ma période préférée de l’année à passer sur mes pieds. Des températures agréables, de belles couleurs et un sentiment de Nouvel An dans l’air créent une transpiration spectaculaire. Célébrez cette période glorieuse de l’année en mangeant de la nourriture fabuleuse qui vous remplira le ventre et vous donnera de l’énergie pour ces longs parcours d’entraînement.

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Salade à la courge musquée à l’érable et aux mûres

par Lisa Podlecki, RD

Avec des ingrédients comme la courge musquée, les mûres, les noix de pécan et des touches d’érable, c’est le repas parfait pour faire la transition vers l’automne. Préparez les ingrédients durant le week-end et vous serez prêt pour la semaine — si cela dure jusque là ! Continuer la lecture de « Salade à la courge musquée à l’érable et aux mûres »