Repas à l’extérieur de la maison

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par Jen Rawson, RD

La planification des repas est l’une des étapes essentielles pour parvenir à un régime équilibré afin d’alimenter vos performances de course. La planification vous permet également d’économiser de l’argent, de réduire le gaspillage de nourriture et de réduire le temps de préparation des repas. Cependant, que se passe-t-il lorsque vous êtes loin de la maison ? Il n’y a rien de mal à partir en vacances, à manger trois repas par jour et à goûter à la cuisine locale. Parfois, vous souhaitez faire une pause dans la vie et de mettre de côté la cuisine et le nettoyage. Mais si vous voyagez souvent et que vous souhaitez rester sur la bonne voie pour atteindre votre course à l’objectif, les conseils suivants peuvent vous aider à maintenir un certain équilibre et à maintenir une routine, peu importe où vous aller.
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1. Demandez quelles sont les commodités offertes lors de la réservation.
Si vous avez accès à une cuisine, ceci vous permettra de conserver une routine normale et peut devenir un jeu d’enfant. Au lieu de chercher une chambre dans un hôtel, recherchez des appartements ou des suites. Cependant, même si aucune cuisine n’est disponible, l’utilisation de certains équipements, tels qu’un réfrigérateur et une bouilloire, peut vous aider. Assurez-vous de demander si ces articles sont disponibles, même s’ils ne sont pas fournis dans la chambre.

Petit conseil rapide : Remplissez votre réfrigérateur de repas santé et de collations telles que yaourts, légumes, fruits, houmous et fromage cottage. Utilisez votre bouilloire pour préparer du gruau ou des boissons chaudes.

2. Recherchez les épiceries.
Lors de la réservation de votre hébergement, vérifiez s’il y a des épiceries à proximité. Avoir accès à une grande épicerie ou un supermarché facilitera le maintien de bonnes habitudes alimentaires.

Petit conseil rapide : De nombreuses épiceries ont également une section de plats préparés proposant une sélection de viandes rôties, de légumes cuits, de tranches de fruits et de légumes, de salades de haricots, etc. Cela vous permet de trouver des aliments qui répondent à vos besoins alimentaires même si vous n’avez pas accès à une cuisine.

3. Commencez par le petit-déjeuner.
Le petit-déjeuner est le repas le plus facile à préparer pour vous. Commencez votre journée avec un petit-déjeuner équilibré et sain et ça vous mettra sur la voie du succès.

Petit conseil rapide : Voici quelques idées de petits-déjeuners rapides et faciles qui nécessitent peu de préparation : fruits et yogourt au granola, sandwich au beurre d’arachide et à la banane, flocons d’avoine avec baies ou céréales riches en fibres.

4. Emportez un pique-nique.
Le déjeuner est le moment idéal pour vous rendre à l’épicerie et choisir quelque chose de sain. Ayez pour objectif de préparer un repas équilibré qui contient principalement des légumes avec une source de glucides et de protéines. Parcourez la zone offrant des options à emporter, comme des salades à portion individuelle ou des contenants de fruits déjà découpés. Des articles comme le thon en conserve, le fromage cottage, l’houmous et la poitrine de poulet cuite sont parfaits comme source pratique de protéines.

Petit conseil rapide : Achetez une spork, un outil de pique-nique indispensable qui (comme son nom l’indique) est une combinaison d’une cuillère et d’une fourchette, et certains même d’un couteau tranchant. Avec cet outil pratique, vous pouvez étendre les condiments pour créer des sandwichs, couper des légumes ou manger du yogourt.

5. Trouvez des restaurants-minute sains.
Auparavant lors de voyages, si vous vouliez manger quelque chose de rapide, vos options étaient limitées aux restaurants de restauration rapide servant des hamburgers et des frites. Aujourd’hui, il y a beaucoup plus d’options de restauration rapide santé. Des roulés, des pitas, des salades, des smoothies et des bols énergétiques sont tous disponibles si vous regardez au-delà du service au volant le plus proche.

Petit conseil rapide : Si vous mangez dans une aire de restauration rapide traditionnelle, recherchez des alternatives telles que des salades ou des fruits plutôt que des frites. Ou, essayez de commander une portion plus petite pour enfant ou « junior ».

6. Préparez vos propres collations.
Les coureurs mangent constamment et, même s’il n’y a pas de façon parfaite de manger, manger toutes les deux heures peut vous aider à conserver votre niveau d’énergie. Que vous voyagiez sur la route ou que vous visitiez la ville pendant une journée, il peut être difficile de trouver de saines collations. Planifiez et apportez vos propres fruits, des sacs de légumes coupés ou un mélange de fruits et de noix séchés.

Petit conseil rapide : apporter des collations à l’aéroport vous aidera non seulement à éviter les dépenses liées aux aliments offerts durant le vol, mais vous assurera également d’avoir à portée de la main des aliments riches en nutriments.

7. Restez hydraté.
L’hydratation est un facteur souvent oublié lorsque nous voyageons. On s’arrête souvent pour prendre un café ou une bière, mais on néglige de boire de l’eau. Mais, comme nous le savons tous, l’hydratation est très importante pour notre performance et notre récupération.

Petit conseil rapide : Prendre un vol peut vous laisser déshydraté. Ayez avec vous une bouteille d’eau vide et remplissez-la à une fontaine avant de prendre votre vol.

Conserver de saines habitudes alimentaires pendant un voyage peut sembler une tâche insurmontable, mais vous n’aurez pas à réviser complètement votre routine. Concentrez-vous sur un ou deux changements sains et ils peuvent avoir un impact sur la façon dont vous vous sentez et sur votre performance.

 

 


Jen Rawson est une diététiste de Calgary qui travaille dans un cabinet privé spécialisé dans l’alimentation intuitive, la nutrition sportive et la santé intestinale. Elle est une passionnée de la course à pied et des voyages, et les combine souvent en courses avec destination.

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